La Vision de l'Auberge
A Gourdon nous sommes à la frontière deux territoire très différents mais qui ce marie à merveille, les hautes montagnes et le pays côtier.
l'Auberge de Gourdon veut pleinement profiter de ce que les Alpes Maritimes et les Hautes Alpes ont a proposer, les touristes qui visitent ce magnifique coin ont une vision très précise de ce que représente la Provence et la côte d'azur. A travers de produit frais provenant de producteurs locaux et du bassin méditerranéen tout au long de l'année nous voulions proposer une cuisine traditionnel frais et qui s'adapte au saisons.
